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趁著公司年底盤點放假的這二天，尋找食品材料行終於被我找到
買了鮮奶油、吉利丁片、鮮奶、白細砂糖(一搬超市都有在賣)，
馬上著手開始自製鮮奶酪
材料 (二小杯的量):
1. 鮮奶油 200g
2.鮮奶50g
3.細砂糖5g
4.吉利丁片 1 片
ps. 此液體-鮮奶油及鮮奶比例是我自己調的， 這吃起來好好吃又不甜，大家可以斟酌自己調整量
作法:
1.取一片吉利丁置於冰(冷)水中泡軟
2.將 1、2、3放到鍋子裡小火加熱至 冒小泡泡後 (約5~10分鐘)
3.再將泡軟的吉力丁片擰乾後都入鍋中繼續溶解
4.溶解完畢後, 放到剛剛有冰水的鍋中隔水冷卻
5.冷卻後即可裝杯冷藏囉~
做法可依個人口味調整用量,今天總算做成功,剛試吃不甜又好吃，
大家可以自己動手做做看哦！^.^Y
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